Fet ost bra för hjärtat

Fet ost

Dubbelt härligt på löpet. Dels vet man att det inte hänt något nytt hemskt i världen över natten, och dels får man sin kosthållning motiverad i ett trollslag.

En ny dansk studie vid Köpenhamns Universitet visar att ostälskar har bättre kolesterolvärden än de som inte äter ost, och att fet ost är bättre än mager. Ost med hög fetthalt förebygger därmed både diabetes och hjärt-kärlsjukdom menar forskarna.

Flera anledningar tros ligga bakom resultaten:

  • Ost innehåller bakteriekulturer som reducerar kolesterolet och producerar goda fettsyror i tarmen.
  • Ost innehåller kalcium, vilket hämmar upptaget av fett.
  • Ost innehåller bio-aktiva ämnen som också har en positiv hälsoeffekt.

Inte för att vi behöver en anledning att plocka fram ostbrickan, men ändå…

Advertisements

Leave a comment

Filed under Tips och tricks

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s