Monthly Archives: March 2017

Påsk: Byt ditt Easter egg mot Cheester egg

So wrong it’s Nom, skaparna bakom hashtagen #cheesenotchoc, har gått ihop med prisbelönta ostmakarna Wildes Cheese och skapat ett påskägg gjort på 260 gram hårdost.

Företaget ligger även bakom en adventskalender där chokladen ersatts av ost, och jag ser fram emot att se vad de hittar på för kreativa ostkoncept i framtiden.

I dagsläget är det en tripp till Storbritannien som gäller, där äggen säljs online och även på marknader runtom i London, men de planerar att sälja utomlands till de som visar intresse. Så twittra till @SoWrongItsNom så kanske vi får äggen här till nästa påsk!

Nu undrar du såklart hur det gick till när de skapade äggen? Vilken tur att det finns en youtube-video om precis det!

Advertisements

1 Comment

Filed under osttillverkare

Tre sorters Havarti

På bröllopsdagen firades jag med en underbar picknick-korg fylld med godsaker, bland annat denna spännande ost. Tre sorters prisbelönt Havarti i en!

Havarti är Danmarks mest älskade ost – en halvmjuk hårdost gjord på komjölk, som kan variera från mild till smakrik beroende på mognadsgrad. Den smaksätts ofta med allt från vitlök till dill.

Just denna sort är tillverkad på Nya Zeelands sydö av de erfarna ostmakarna hos Barry’s Bay, och smaksatt med peppar och paprika. De arbetar bara med mjölk från lokala bondgårdar, och som i stort sett alla kossor och får på Nya Zeeland så går djuren ute och betar gräs året om.

Leave a comment

Filed under osttillverkare