Under jullovet hade jag för en gångs skull tid att läsa lokaltidningen och fick syn på något som inte bara kittlade mina smaklökar utan även mitt ekonomiska sinne. Min lokala Coop Forum sålde ut Havarti lagrad i 12 månader för ynka 15 kronor osten. Så nu har vi har haft riktigt lyxiga frukostmackor här hemma de senaste veckorna, med god stark ost som man måste skära med kniv – osthyvlar göre sig icke besvär.
Filed under Ostprovning
Jag har en särskild plats i hjärtat för franska oster och viner, och kanske är det därför att jag alltid älskat Mary Wesleys bok “Picknick med Brie & Beaujolaise”.
För er som har missat denna pärla, så börjar historien med en gammal dam i södra England som bestämmer sig för att hon har fått nog av livet, så hon rensar ut sitt hus, packar en picknick-korg med sina favoriter – en brieost och en flaska Beaujolais, går ner till stranden för att njuta av sin sista måltid och planerar sedan helt sonika att dränka sig. Jag tänker inte berätta mer än så, men en massa saker händer uppenbarligen istället och den är helt lysande.
Jag kom över den här boken i min morfars fru Ewas bokhylla när jag var i tidiga tonåren, och för första gången i mitt liv kunde jag identifiera mig med en gammal dam som en hjältinna. Och trots att det kanske låter som en deprimerande bok så var den istället väldigt livsbejakande, och mitt i all den här tonårsångesten som amplifieras av alla budskap om hur fantastiskt det är (borde vara) att vara ung, så gav boken mig nytt hopp om att livet och kärlek och passionen inte tar slut vid en viss ålder, eller någonsin.
Filed under Mat och dryck
Mamma frågade vad hon skulle köpa med sig hem från Rom… Jag har väninnor som kanske främst skulle associera “Italien” och “present” till Prada och D&G, men jag beställer självklart hem en äkta buffelmozzarella. Svårslaget i min bok.
Den här middagen vinner man inga Sveriges-bästa-mamma-priser med, men snabbt och mumsigt är det!
När jag fyllde 30 önskade jag mig en kurs i hantverksmässig ost-ystning på Jurss Mejerier. Fylld av förväntan körde jag den långa vägen till Flen. Efter att ha serverats ett morgonfika helt i min smak med tre sorters gourmétostar gick vi bordet runt och alla fick berätta om varför de gick kursen. De andra hade väldigt bra anledningar. Någon hade massor av kossor hemma och ville göra något mer lukrativt med mjölken. Någon annan hade sagt upp sig som delägare på det framgångsrika arkitektkontoret för att öppna ostbutik. Så när turen kom till mig kändes det hyfsat lamt att säga att jag bara tyckte väldigt, väldigt mycket om ost. Så jag drog till med att jag skulle starta en ostblogg. Det var ju en rätt bra idé tyckte alla i min omgivning. Och nu, ett och ett halvt år senare, när jag till slut a) bestämt mig för att släppa prestationsångesten (när man jobbar med att skriva för andra till vardags har man rätt höga krav på sig själv) och b) hittat ett namn som kändes rätt (tydligt att det handlar om ost men samtidigt förlåtande om jag broderar ut om annat) så har jag äntligen dragit igång.
Jag älskar alltså ost – och ost älskar mig. Jag brinner också för hållbarhet, ekologiskt, lokalproducerad mat, och odlar så mycket ätbart som jag får plats med i min lilla radhusträdgård. Dubbelmoraliskt nog är jag också helt galen i att resa, och har en ständigt pågående inre konflikt mellan min längtan till nästa resmål och min alltför stora medvetenhet (och fasa) för klimathot och annat läskigt.
Min ambition är att blogga om ost, och annat som sätter guldkant på tillvaron. Det kan vara ät- eller drickbart, men sen har jag ju en härlig treåring som gör roliga saker, en fantastisk man som jag fick med mig hem från Nya Zeeland, och en stor färgglad familj där det alltid händer något kul, så det kan hända att de också får vara med på ett hörn. Vi får se hur det blir helt enkelt.
Välkommen med på resan!
Ridley och jag på Four Seasons, New York, 2011.
Filed under My cheesy life
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
En kärleksförklaring till ost
Ingen ost är för ful.
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Blogg om ost och annat som gör livet värt att leva
Brie, myself and I 