Quorn Burgare med salsa, jalapeños och smältost

Det finns många bra alternativ till köttet på grillen. Till exempel har Quorn riktigt goda bratwurst och burgare.

Här kommer recept på en vegetarisk burgare med het salsa, avokado och koriander, som passar lika bra på grillfesten som till vardagsmiddagen.

Ingredienser (4 portioner)
320 g Quorn Burgare
4 hamburgerbröd
4 skivor vällagrad ost, exempelvis cheddar
Sallad
1 jalapeño
2 avokados
Färsk koriander
Olja till stekning

Salsa:
6 tomater
1 1⁄2 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1 jalapeño
1 lime
1 näve färsk koriander
1 1⁄2 msk olivolja
Salt
Peppar

Gör såhär:

1. Salsa: Skär tomater i bitar. Hacka salladslök och jalapeño och blanda med tomaterna. Lägg i en pressad vitlöksklyfta, saften från en lime, färsk koriander, olivolja och blanda. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek eller grilla Quorn Burgare i olja enligt anvisning på förpackning. Lägg på en skiva ost (eller tre) när burgarna börjar bli klara och låt smälta.
3. Montera burgarna med bröd i botten, sedan sallad, burgare, skivad jalapeño och avokado, salsa, färsk
koriander och sist locket.

 
Tips! Servera burgarna med sötpotatispommes, och extra mycket salsa.

Advertisements

Leave a comment

Filed under recept

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s