Österlen runt på fem ostar: Mandelmanns Trädgårdar

Jag fortsätter att drömma mig tillbaka till sommarens Österlenresa, som självklart bjöd på ett besök på Mandelmanns Trädgårdar.

Min mamma Sara har en fantastisk trädgård och växthus, och håller odlingskurser hemma i Täby under namnet SaraDiset. Jag är själv en begynnande självhushållare och boken Självhushållning på Djupadal har varit både en stor inspiration och till praktisk hjälp för oss båda. Så Mandelmannarna är lite av husgudar för både mamma och mig!

Vi har åkt till Djupadal var och varannan sommar i ungefär femton års tid, så i år var det en något annorlunda upplevelse, efter succén med prisbelönta teveserien Mandelmanns Gård på TV 4. Det här programmet är helt suveränt och jag rekommenderar det varmt, men att så många andra också har fått upp ögonen för Mandelmanns gör att det numera är viktigt att boka biljetter i förväg och försöka åka en tid när det inte är så många andra besökare.

Trots den första chocken när vi anlände till den tre gånger så stora parkeringen och kön till insläppet (för att inte tala om kön till serveringen!) så kändes det inte som så stor skillnad när vi väl gick runt i trädgården. Odlingarna är om möjligt ännu större och vackrare än tidigare, och sväljer många besökare så att det inte känns trångt. Gustav Mandelmann var ute på sjön och plockade helt avslappnat sjögräs med med några barn i roddbåten. Det var så fint och genuint att vi var tvungna att skämta lite om Westworld.

Den goda fjälloumin – halloumiost på mjölk från gårdens egna fjällkor – fastnade tyvärr inte på bild. Det gjorde däremot min dotter Rio på sin lilla traktor under de spaljerade äppelträden.

Titta på all dessa kål i vackra formationer. Som porr för trädgårdstanter, enligt min fjortonåriga lillebror – som bara inte kunde förstå hur mamma och jag ville stanna i fem timmar.

Här kommer det kronärtskockor! Älskar kronärtskockor.

Vi ses snart igen!

Leave a comment

Filed under My cheesy life

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s